¿Qué tipo de yogur es el mejor antes de acostarse?
El yogur, rico en calcio que fortalece los huesos y lleno de probióticos y proteínas, se encuentra entre las dietas más nutritivas que se pueden tomar. Su naturaleza versátil hace que sea fácil de combinar con otros alimentos. Por ejemplo, se puede elaborar un dip, o utilizarlo como condimento. También es posible elaborar una suntuosa receta de tazón para una merienda saludable.
Dicho esto, ¿cómo se toma el yogur antes de acostarse? ¿Cuál es la mejor manera de consumir yogur por la noche? ¿Es saludable o beneficioso tomar yogur antes de dormir?
En este artículo responderemos a estas preguntas y a muchas más. Sigue leyendo...
En primer lugar, cabe destacar que tomar yogur es beneficioso en muchos sentidos. Puede ser útil para tratar las siguientes condiciones o problemas:
- Estreñimiento
- Niveles altos de colesterol
- Infecciones vaginales
- Mala digestión
Puedes tomar el yogur antes de acostarte como comida o postre. No todos los yogures son iguales. El yogur griego, por ejemplo, es rico en proteína de caseína que no sólo ayuda a reducir los pantalones de hambre por la mañana, según este estudio, sino que también induce el sueño.
La regla de oro es conformarse con el yogur natural y luego utilizar fruta sin azúcar, como melocotones o bayas, para darle sabor.
¿Qué tipo de yogur es el mejor antes de acostarse?
Como ya se ha mencionado, no todos los tipos de yogur son iguales. Algunos tipos son mejores para tomar durante el día, mientras que otros para tomar antes de acostarse por una serie de razones. Veamos algunos de los mejores tipos de yogur para tomar antes de acostarse:
1. Yogur griego
El yogur griego se está convirtiendo en el más extendido entre los distintos tipos de yogures. Constituye el 40% de todo el mercado del yogur. Si lo comparamos con el tipo de yogur sin colar, este tipo no solo tiene menos azúcar, sino también el doble de proteínas.
Además, contiene menos carbohidratos en comparación con el yogur de leche de vaca normal. Cuando busque un yogur griego, elija uno que contenga dos ingredientes principales, cultivos activos/vivos y leche.
Absténgase de las marcas que añaden espesantes y proteínas innecesarias como lo que hacen con el almidón modificado y concentrado.
El yogur griego es estupendo antes de acostarse porque es rico en triptófano para favorecer un sueño cómodo y reparador por la noche.
Desventajas: No existen regulaciones de la FDA cuando se trata del proceso y los ingredientes de la fabricación del yogur griego.
2. Yogur de leche de oveja
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El yogur de leche de oveja es una opción increíble para quienes desean la misma textura y el mismo sabor presentes en la leche de vaca pero tienen una reacción con ella. Este yogur es una increíble fuente de riboflavina, calcio y vitamina B.
También se puede utilizar para cocinar porque, incluso a altas temperaturas, no se descompone. Uno de los mejores atributos de este yogur es el hecho de que no tiene estabilizadores ni espesantes.
Cuando se trata de tomarla antes de acostarse para inducir el sueño, es rica en calcio, que es un mineral esencial que desencadena la secreción de melatonina en el cerebro, una hormona que induce el sueño.
Desventajas: El yogur de leche de oveja tiene un mayor contenido de grasa en comparación con el yogur de leche de vaca.
3. Yogur de soja
El yogur de soja se compone de una base de leche de soja y de cultivos vivos para espesar. Los atributos impresionantes de este tipo de yogur son que no contiene productos lácteos y es bajo en colesterol. Es una buena opción para quien no le guste la proteína animal.
El principal beneficio del yogur de soja es el hecho de que la soja que contiene es eficaz para bloquear las enzimas que afectan a la digestión de los carbohidratos. Además, la soja es rica en triptófano, que es muy importante cuando se trata de mejorar el sueño.
Puedes optar por tomar este yogur tal cual o incluirlo en un batido de plátano y espinacas. Además de reducir el azúcar, seguirás disfrutando de los sabores dulces del yogur.
Desventajas: Encontrar una versión sin azúcar que no contenga espesantes añadidos puede ser un reto.
4. Yogur de almendra
El yogur de almendras es simplemente una mezcla de agua y almendras molidas con un bajo contenido calórico. Las almendras tienen un alto contenido en melatonina. La melatonina es necesaria tanto para el ciclo de vigilia como para el de sueño.
Los fabricantes añaden cultivos activos y vivos para crear el yogur de almendras. No solo está lleno de fibra, sino también de calcio.
El yogur de almendras también es bajo en sodio y grasa, lo que lo convierte en una opción deliciosa para quienes desean evitar la lactosa. El hecho de que sea suelto y fino hace que tenga la misma textura que el yogur convencional.
Otro atributo llamativo de este tipo de yogur es el hecho de que su recuento de proteínas es menor, ya que la mayoría de esos nutrientes se eliminan al crear la leche.
Desventajas: A no ser que pretendas hacer el tuyo propio en casa, es difícil encontrar una marca que no contenga edulcorantes y espesantes. Esto ocurre incluso en la opción de sabor de yogur natural.
Beneficios de comer yogur antes de dormir
Los siguientes son algunos de los beneficios de comer yogur antes de acostarse:
Reducir los síntomas gastrointestinales
Los problemas gastrointestinales o los trastornos digestivos comprenden diversas dolencias que afectan al sistema digestivo. Los problemas pueden incluir enfermedades inflamatorias del intestino, acidez, síndrome del intestino irritable y heces duras, entre otros. Según Women Health USA, se calcula que los problemas gastrointestinales afectan a una media de 60-70 millones de personas en Estados Unidos.
Este estudio descubrió que existe una asociación entre las dolencias gastrointestinales y el sueño. Algunas de las dificultades para dormir con las que lidian quienes padecen afecciones digestivas son:
- Tardar más de lo normal en dormirse
- Exceso de somnolencia diurna
- Despertares repetidos por la noche
Entonces, ¿qué aporta el yogur en esta situación? ¿Cómo ayuda el yogur a los problemas gastrointestinales, lo que a su vez le ayuda a dormir mejor?
Pues bien, el yogur contiene cultivos vivos que mejoran la microflora intestinal, lo que contribuye a mejorar los síntomas de las enfermedades digestivas. Esto también juega un papel importante en la disminución de la incidencia de las úlceras.
También cabe destacar que el yogur contiene un péptido que aumenta la producción de mucina. La mucina es un componente importante cuando se trata de la capa de moco que no sólo recubre sino que también protege el intestino de cualquier forma de daño.
La próxima vez que tengas problemas de sueño por culpa de tu sistema digestivo, deberías considerar tomar un poco de yogur antes de dormir.
Bueno para el insomnio
El yogur es rico en triptófano. El triptófano es simplemente un aminoácido que favorece el sueño. El triptófano, un eficaz promotor del sueño, actúa como precursor de la melatonina y la serotonina. Estos dos son compuestos eficaces para inducir el sueño.
La serotonina es un neurotransmisor, mientras que la melatonina es tanto una hormona como un neurotransmisor. Algunos alimentos y bebidas, como el yogur, son ricos en triptófano. Este estudio sugiere que no todos los yogures contienen el mismo nivel de triptófano.
La concentración del aminoácido que favorece el sueño es diferente en el yogur de la leche parcialmente desnatada o totalmente desnatada, de la leche cruda, de la leche sin o con fruta y de la que lleva cereales o café.
Entonces, ¿qué tipo de yogur contiene los niveles más altos de triptófano? Pues bien, según el estudio mencionado, estos son los valores medios de triptófano no proteico de las diferentes formas de yogur:
- Yogur natural de leche entera - 3,45 ± 0,46 mg/kg
- Yogur natural de leche desnatada - 3,25 ± 0,38 mg/kg
Los valores medios de los yogures que contienen fruta son los mismos que los destacados anteriormente. El yogur que contiene cereales y café tiene el contenido más alto debido a la contribución de éstos en el yogur.
Es muy importante señalar que un alto contenido de triptófano libre en el yogur aumenta su valor nutricional. Esto se debe a que más triptófano significa que el aminoácido está disponible para la combinación del neurotransmisor serotonina.
Entonces, ¿el yogur ayuda a conciliar el sueño más rápido? Sí, lo hace. La próxima vez que tenga dificultades para dormir, considere la posibilidad de tomar un yogur con un mayor nivel de triptófano libre.
Aliviar la pérdida de masa muscular/Ache
Una indicación emocional y física de daño corporal, el dolor, independientemente de la parte del cuerpo, afecta al sueño. El dolor muscular puede privarle del tan ansiado sueño. Puede ser agotador a falta de mejores palabras.
El dolor muscular impide un sueño cómodo y reparador. Además, hace que sea difícil mantener el sueño.
La Fundación del Sueño opina que, por término medio, los estadounidenses con dolor crónico tienen una deuda de 42 minutos de sueño, mientras que los que padecen dolor agudo tienen una deuda de 14 minutos de sueño.
Tanto si está corriendo o haciendo ejercicio como si tiene una afección en los músculos que le cause dolor, tomar yogur puede ayudar a aliviar el dolor en los músculos y, por lo tanto, darle una buena noche de sueño.
El yogur griego es rico en muchos nutrientes, como calcio, fósforo y potasio. Todos ellos desempeñan el papel de electrolitos dentro del cuerpo. Dado que el calcio juega un papel importante en un músculo sano y ayuda en la recuperación muscular, el consumo de yogur puede ayudar con los calambres.
El yogur también contiene una proteína que es útil no sólo para el crecimiento sino también para la reparación de su tejido muscular.
Después de una sesión de ejercicio extenuante, toma un poco de yogur griego para aliviar los calambres musculares y reponer los músculos perdidos. Al aliviar el dolor, podrás disfrutar de una buena noche de sueño.
Pérdida de peso
¿Sabes que también puedes tomar yogur antes de acostarte para perder peso? Si lo incorporas a tu rutina de comidas nocturnas, puedes conseguir reactivar los motores de quema de grasa del cuerpo, así como acelerar tu pérdida de peso.
También es posible eliminar la grasa alrededor de la barriga utilizando esta estrategia. Así lo indica este estudio.
Los resultados del estudio establecieron que si se consumen tres porciones de yogur sin grasa al día, se puede llegar a perder alrededor de un 22% de peso y hasta un 61% de grasa corporal. Los consumidores constantes de yogur también disfrutan de una reducción del 81% de la grasa del estómago.
Entonces, ¿cómo ayuda el yogur antes de acostarse a perder peso? En primer lugar, el yogur es rico en macronutrientes saciantes. En segundo lugar, es rico en probióticos que son útiles para promover un intestino sano. Un intestino sano, según esta investigación, favorece la pérdida de grasa y de peso. En tercer lugar, el yogur es una alternativa eficaz y rica en nutrientes para los ingredientes de alto contenido calórico.
Los nutricionistas recomiendan tomar el yogur espeso y natural como el más adecuado para perder peso.
Para los intolerantes a la lactosa
Este estudio sugiere que aproximadamente el 65% de los seres humanos son incapaces de digerir la lactosa desde que nacen. Una de las cosas que deben hacer los intolerantes a la lactosa para hacer frente a las molestias digestivas es cambiar su dieta.
Por motivos de salud, por ejemplo, para evitar que el organismo se quede sin los nutrientes necesarios, es prudente no abstenerse de todos los productos lácteos. En lugar de evitar todos los productos lácteos, se puede ser selectivo con lo que se consume. Una parte de lo que debería conformarse es el yogur.
Lo bueno es que el yogur sin lactosa como el Green Valley Creamery Plain Yogurt no tiene lactosa en sus ingredientes. Tu sistema digestivo lo tendrá fácil para procesar este yogur.
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